北海道ならではの山菜「アイヌネギ」とは?

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アイヌネギとは?

皆さんはアイヌネギを知っていますか?

アイヌネギとは行者ニンニクのことで、北海道では俗称としてよく使われます。

北海道ではGWかそれより前に採ることができます。

とても人気のある山菜で楽天などでも高値で売られています。

アイヌネギ採り

そんなアイヌネギを採りに、仲良くなった地元の方に連れて行ってもらいました。

連れて行ってもらった場所は、家からそう遠くないものの、獣道すらない場所

アイヌネギはそんな急斜面に生えています。

さらにここ数日の雨で斜面はぬかるみ、根性と気合以外で登れる気がしませんでした。

ただ今年は寒いせいか、まだ数もそれほど出ていません。

それでも何とかまとまって生えている所を見つけ、採っていました。

子供のころ親に連れられ、山菜採りをした経験が多少あったので慎重に行動していたのですが、帰る間際、やってしまいました…。

決して油断したわけではなかったのですが、下まで滑落してしまったのです

しかし、滑落したものの、ぬかるみが幸いし、ケガも痛みも全くありませんでした。

事なきを得てホッとしたものの、さすがにヒヤッとしました。

連れて行ってくれた方はヒグマが落ちてきたかと本気で思ったらしいです(苦笑)

帰宅してから調べたところ、アイヌネギは急斜面に生える特性上、滑落してケガや死亡事故まで起きているそうです。

皆さんもアイヌネギなどの山菜を採る際はクマだけでなく、そういったことにも気を付けてください!

私はとても運が良かっただけです!

ただ、そんな目にあっても、採ってきたアイヌネギを食べてしまうと、また行きたいと思ってしまいます。

やはり人間の欲望や興味は本当に際限ないものだと、そんなところで感じずにはいられませんでした。

採ってきたアイヌネギ

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